Vaihe 1
Sekoita leivän kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon maito, kevyesti vatkatut munat ja sulatettu voi.
Vaihe 2
Kääntele sekaan maissi, pavut ja kikherneet. Jaa taikina voideltuun ja polentajauholla jauhotettuun vuokaan.
Vaihe 3
Paista 185-asteisessa uunissa n. 45–50 minuuttia. Anna leivän jäähtyä uuniritilän päällä.
Vaihe 4
Silppua yrtit hienoksi, sekoita ne maitorahkan joukkoon ja mausta seos sinapilla, suolalla ja pippurilla.
Vaihe 5
Paista makkarat pannulla oliiviöljyssä ja tarjoile yhdessä leipäviipaleiden ja yrttidipin kanssa.