Name: Belgialaiset vohvelit maissin, cheddarjuuston ja kvinoa-tomaattisalaatin kera
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g keitettyä ja jäähdytettyä kvinoaa; 220 g vehnäjauhoja; 2 purkkia Bonduelle-maissia (2 x 140 g valutettuna); 2 tl leivinjauhetta; Oliiviöljyä; 2,5 dl maitoa; 2 kananmunaa; ¼ nippu persiljaa; 50 g cheddarjuustoa; 200 g kirsikkatomaatteja; ¼ keräkaali; 1 punasipuli; ¼ nippu lehtipersiljaa; Omenaviinietikkaa; Suolaa ja pippuria

Helppo

4 henkilöä

30 min

Ainekset

4 henkilölle

50 g keitettyä ja jäähdytettyä kvinoaa

220 g vehnäjauhoja

2 purkkia Bonduelle-maissia (2 x 140 g valutettuna)

2 tl leivinjauhetta

Oliiviöljyä

2,5 dl maitoa

2 kananmunaa

¼ nippu persiljaa

50 g cheddarjuustoa

200 g kirsikkatomaatteja

¼ keräkaali

1 punasipuli

¼ nippu lehtipersiljaa

Omenaviinietikkaa

Suolaa ja pippuria

Ainesosat 4 henkilölle

Valmista tämä resepti:

Maissi - 150 g

Vaihe 1
Sekoita jauhojen joukkoon leivinjauhe, 1 rkl öljyä, ½ tl suolaa ja pippuria. Lisää joukkoon maito ja kananmunat.
Vaihe 2
Lisää taikinaan yksi purkki maissia, silputtu persilja ja raastettu juusto. Sekoita hyvin.
Vaihe 3
Paista kuten vohveleita vohveliraudassa, kuten blinejä blinipannulla tai kuten pieniä pannukakkuja.
Vaihe 4
Sekoita halkaistut tomaatit, silputtu keräkaali, punasipuli, maissi ja kvinoa etikan ja öljyn kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 5
Aseta vohvelit tarjoiluvadille yhdessä salaatin kanssa.

Vinkki:

Voit tarjota lisäksi myös savustettua kalaa, savukinkkua tai uppomunan.

Tarvitsetko lisää inspiraatiota?