Vaihe 1
Silppua persilja ja rouhi mantelit.
Vaihe 2
Sekoita jauheliha kulhossa yhteen maissin, manteleiden ja persiljan kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3
Muotoile seoksesta pihvi, ja paista sitä pannulla öljyssä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta.
Vaihe 4
Tarjoile pihvi yhdessä salaatinlehtien ja ranskankerman kanssa.