Name: Kalapyörykät maissin ja juuresremouladekastikkeen kera
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uusia perunoita; 500 g jauhettua kalaa; 150 g mukulaselleriä; 2 purkkia Bonduelle-maissia (valutettuna 2 x 140 g); ¼ nippu persiljaa; 2 rkl kasviöljyä; 150 g persiljajuurta; 150 g porkkanoita; 1 dl maitorahkaa; 2 rkl majoneesia; 2 rkl kapriksia; 1 sitruuna; Suolaa ja pippuria

Helppo

4 henkilöä

30 min

Ainekset

4 henkilölle

Uusia perunoita

500 g jauhettua kalaa

150 g mukulaselleriä

2 purkkia Bonduelle-maissia (valutettuna 2 x 140 g)

¼ nippu persiljaa

2 rkl kasviöljyä

150 g persiljajuurta

150 g porkkanoita

1 dl maitorahkaa

2 rkl majoneesia

2 rkl kapriksia

1 sitruuna

Suolaa ja pippuria

Ainesosat 4 henkilölle

Valmista tämä resepti:

Maissi - 150 g

Vaihe 1
Sekoita keskenään maitorahka, majoneesi ja hienonnetut kaprikset.
Vaihe 2
Lisää seokseen karkeaksi raastetut persiljajuuri ja porkkanat. Mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3
Sekoita jauhetun kalan joukkoon hienonnettu persilja, raastettu selleri ja maissi. Mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 4
Keitä perunat ja paista kalapyöryköitä öljyssä paistinpannulla n. 3 minuuttia kummaltakin puolelta.
Vaihe 5
Tarjoile lämpimät kalapyörykät perunoiden, remouladen, sitruunalohkojen, maissin ja mahdollisesti paistetun persiljan kanssa.

Vinkki:

Jauhetun kalan sijaan voit käyttää myös broilerin jauhelihaa (mutta älä silloin maista seosta maustamisen yhteydessä).

Tarvitsetko lisää inspiraatiota?