Name: Thaikanasalaatti maissin kera
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kananrintaa; 1 purkki Bonduelle Maissia (140 g valutettuna); 1 punainen chili; 2 valkosipulinkynttä; 2 limettiä; 2 rkl kalakastiketta; ½ keräkaali; 1 pieni kurkku; 1 mango; 4 kevätsipulia; ½ nippu korianteria; ½ dl suolapähkinöitä; 1 rkl sokeria

Keskitaso

4 henkilöä

40 min

Ainekset

4 henkilölle

2 kananrintaa

1 purkki Bonduelle Maissia (140 g valutettuna)

1 punainen chili

2 valkosipulinkynttä

2 limettiä

2 rkl kalakastiketta

½ keräkaali

1 pieni kurkku

1 mango

4 kevätsipulia

½ nippu korianteria

½ dl suolapähkinöitä

1 rkl sokeria

Ainesosat 4 henkilölle

Valmista tämä resepti:

Maissi - 150 g

Vaihe 1
Keitä kananrintafileitä n. 10-15 min, ja paloittele ne pituussuunnassa.
Vaihe 2
Sekoita chili, valkosipuli, limetin mehu,kalakastike ja sokeri keskenään – lisää sokeria tai kalakastiketta tarvittaessa maun mukaan.
Vaihe 3
Paloittele kaali, halkaise kurkku pituussuunnassa, kuori ja leikkaa mango veneiksi. Sekoita.
Vaihe 4
Lisää seokseen kana, sekä hienonnettu kevätsipuli ja korianteri.
Vaihe 5
Aseta salaatti vadille. Lisää päälle salaatinkastike, hienonnettua korianteria sekä suolapähkinöitä.

Vinkki:

Voit käyttää maissin sijaan myös Boduelle papuja, tai korvata kanan tiikeriravuilla.

Tarvitsetko lisää inspiraatiota?