Name: Kylmä avokadokeitto punaisten kidneypapujen kera
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 purkki Bonduelle Punaisia Kidneypapuja (265 g valutettuna); ¼ nippu ruohosipulia; 1-2 rkl oliiviöljyä; 2 dl tuorejuustoa; Punajuurisipsejä; Keitto:; 2 kypsää avokadoa; ¼ nippu persiljaa; ¼ lehtiselleri; 100 g pinaattia; 1 valkosipulinkynsi; 6 dl maitoa; ½ sitruuna; 1-2 rkl oliiviöljyä; Suolaa; Pippuria

4 henkilöä

20 min

Ainekset

4 henkilölle

1 purkki Bonduelle Punaisia Kidneypapuja (265 g valutettuna)

¼ nippu ruohosipulia

1-2 rkl oliiviöljyä

2 dl tuorejuustoa

Punajuurisipsejä

Keitto:

2 kypsää avokadoa

¼ nippu persiljaa

¼ lehtiselleri

100 g pinaattia

1 valkosipulinkynsi

6 dl maitoa

½ sitruuna

1-2 rkl oliiviöljyä

Suolaa

Pippuria

Ainesosat 4 henkilölle

Valmista tämä resepti:

Punaiset Kidneypavut - 310 g

Vaihe 1
Puolita avokadot, poista kivet ja koverra hedelmäliha kuoresta.
Vaihe 2
Paloittele sellerinvarret, lisää muut ainekset, ja sekoita tehosekoittimessa tai blenderissä.
Vaihe 3
Mausta sitruunamehulla, öljyllä, suolalla ja pippurilla.
Vaihe 4
Hienonna ruohosipuli ja sekoita papujen ja oliiviöljyn kanssa, mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 5
Tarjoile keitto tuorejuuston, papujen ja punajuurisipsien kera.