Name: Maissikeitto sienten, papujen, paahdetun leivän ja maitorahkan kera
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 purkkia Bonduelle-maissia (2 x 140 g valutettuna); 400 g perunoita; 1 sipuli, n. 50 g; 2 valkosipulinkynttä; 2 rkl oliiviöljyä; 1 kasvisliemikuutio; 1 l vettä; 250 g sieniä, nurmiherkkusieniä; 4 timjamin vartta silputtuna; 4 paahdettua leipäviipaletta; Maitorahkaa; Vesikrassia; Suolaa; Mustapippuria

Helppo

2 henkilöä

50 min

Ainekset

2 henkilölle

2 purkkia Bonduelle-maissia (2 x 140 g valutettuna)

400 g perunoita

1 sipuli, n. 50 g

2 valkosipulinkynttä

2 rkl oliiviöljyä

1 kasvisliemikuutio

1 l vettä

250 g sieniä, nurmiherkkusieniä

4 timjamin vartta silputtuna

4 paahdettua leipäviipaletta

Maitorahkaa

Vesikrassia

Suolaa

Mustapippuria

Ainesosat 2 henkilölle

Valmista tämä resepti:

Maissi - 150 g

Vaihe 1
Kuori perunat ja pilko ne pieniksi paloiksi.
Vaihe 2
Silppua sipuli ja valkosipuli. Paista niitä isossa kattilassa perunoiden kanssa.
Vaihe 3
Lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Anna kiehua pienellä lämmöllä 30 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
Vaihe 4
Lisää joukkoon maissi ja soseuta tehosekoittimella tai sauvasekoittimella. Mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 5
Puhdista sienet, leikkaa ne viipaleiksi ja paahda niitä öljyssä yhdessä timjamin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 6
Tarjoile kuuma keitto pienistä, lämmitetyistä keittokulhoista paahtoleipäviipaleiden, sienten, maissin, vesikrassin ja maitorahkan kera.

Vinkki:

Keiton voi valmistaa myös valkopavuista, kikherneistä ja linsseistä.

Tarvitsetko lisää inspiraatiota?

Helppo

Keskitaso

Vaikea

< 15 min

15 - 45 min

45 min ja +

Hernesosekeitto
Kuinka mukava olisikaan tulla kotiin, kun siellä odottaisi isoäidin valmistama lämmin keitto. Voit kokea tämän tunteen helposti maukkaan hernesosekeittoreseptimme avulla.
Sipulisalaatti maissin ja rakuunan kera
Paistettua kanaa cashewpähkinöiden ja maissin kera