Name: Minestrone-keitto
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g pekonikuutioita; Öljyä; 2 porkkanaa; 2 purjosipulia; 1 dl viiniä; 8—10 dl vettä; 1 purkki kuorittuja tomaatteja (400 g); 2 kanaliemikuutiota; 1 purkki Bonduelle kidneypapuja (250 g valutettuna); 1 purkki Bonduelle kikherneitä (265 g valutettuna); Suolaa ja pippuria; Tarjoillaan: peston ja basilikan kera

Helppo

4 henkilöä

20 min

Ainekset

4 henkilölle

150 g pekonikuutioita

Öljyä

2 porkkanaa

2 purjosipulia

1 dl viiniä

8—10 dl vettä

1 purkki kuorittuja tomaatteja (400 g)

2 kanaliemikuutiota

1 purkki Bonduelle kidneypapuja (250 g valutettuna)

1 purkki Bonduelle kikherneitä (265 g valutettuna)

Suolaa ja pippuria

Tarjoillaan: peston ja basilikan kera

Ainesosat 4 henkilölle

Vaihe 1
Kuullota pekoni kattilassa. Leikkaa porkkanat ja purjosipulit pienemmiksi paloiksi ja kuullota yhdessä pekonin kanssa.
Vaihe 2
Lisää viini, vesi, kuoritut tomaatit ja liemikuutio ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia.
Vaihe 3
Lisää valutetut kidneypavut ja kikherneet keittoon.
Vaihe 4
Anna papujen ja herneiden tulla lämpimiksi.
Vaihe 5
Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile peston ja basilikan kera.