Name: Toscanalainen pata broilerin ja kikherneiden kera
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 purkkia Bonduelle-kikherneitä (valutettuna 530 g); 4 broilerin rintafileetä; Oliiviöljyä; 1 pieni fenkoli; 2 valkosipulinkynttä; 1 dl valkoviiniä tai vettä; 2 dl kanalientä; 4 rosmariinin vartta; 4 rkl rusinoita; 150 g tuoretta pinaattia; Suolaa ja pippuria

Keskitaso

4 henkilöä

30 min

Ainekset

4 henkilölle

2 purkkia Bonduelle-kikherneitä (valutettuna 530 g)

4 broilerin rintafileetä

Oliiviöljyä

1 pieni fenkoli

2 valkosipulinkynttä

1 dl valkoviiniä tai vettä

2 dl kanalientä

4 rosmariinin vartta

4 rkl rusinoita

150 g tuoretta pinaattia

Suolaa ja pippuria

Ainesosat 4 henkilölle

Valmista tämä resepti:

Kikherneet - 310 g

Vaihe 1
Huuhtele ja valuta kikherneet siivilässä.
Vaihe 2
Leikkaa broileri pienemmiksi paloiksi ja paista kevyesti padassa.
Vaihe 3
Pilko fenkoli ja valkosipuli pieniksi paloiksi ja lisää paistumaan broilerin joukkoon.
Vaihe 4
Lisää joukkoon viini, kanaliemi, rosmariini ja rusinat. Anna kiehua pienellä lämmöllä 8 minuuttia.
Vaihe 5
Lisää joukkoon kikherneet ja pinaatti ja kuumenna.
Vaihe 6
Mausta suolalla ja pippurilla.